- 鳴門巻き
- なるとまき【鳴門巻(き)】〔切り口に渦巻の模様が現れることから〕かまぼこの一。 赤く染めた魚の擂(ス)り身を， 白い擂り身に巻き込んで蒸したもの。 鳴門。
Japanese explanatory dictionaries. 2013.
鳴門巻き
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